Месяц: Октябрь 2025

Подводим итоги выставки WorldFood Moscow 2025!
WorldFood Moscow – это крупнейшая выставка продуктов питания в России, место, где определяются тренды и выбираются лучшие из лучших. В этом году свою продукцию представили более 1100 компаний из 31 страны мира. Выставку ежегодно посещают более 22 тыс. специалистов отрасли. ООО «РАМЕНСКИЙ КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ» представил свои цельнозерновые хлебцы под брендом BAKER HOUSE на дегустационном конкурсе «ПРОДУКТ ГОДА — 2025» проходящий в рамках выставки WorldFood Moscow 2025г.

Ежегодный конкурс «Продукт года» традиционно объединяет ведущих специалистов сферы ритейла. Цель которого— анонсировать лучшие по качеству продукты питания, определяющие тренды на российском рынке. Профессиональную и объективную оценку предоставили члены независимого экспертного жюри.

Представители:

 ФГБУ ВНИИЗЖ Россельхознадзора;
 ФГБУ НЦБРП Россельхознадзора;
 ФГБУ ВНИИКР Россельхознадзора;
 ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Россельхознадзора;
 ФГБУ ВГНКИ Россельхознадзора;
 ФГБНУ НИИ кондитерской промышленности РАН;
 ФГБНУ ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности РАН;
 ФГБНУ ВНИИ пищевой биотехнологии РАН;
 ФГБНУ ВНИИТеК РАН;
 ФГБНУ ВНИИМП им. В. М. Горбатова РАН;
 ФГБОУ ВО «РЭУ им. Г.В. Плеханова;
 МОСГИК (Московская государственная инспекция качества);
 Ассоциаций производителей и потребителей масложировой продукции;
 Росптицепрома;
 Союза производителей безалкогольных напитков и минеральных вод;
 Евразийской экономической комиссии (ЕЭК).

На торжественной церемонии награждения благодаря хорошим органолептическим, физико-химическим, микробиологическим показателям завоевали заслуженную награду и стали обладателями золотой медали:
 Хлебцы BAKER HOUSE гречневые с луком и грибами;
 Хлебцы BAKER HOUSE цельнозерновые овсяные с розмарином;

Также получили серебряную медаль:
 Хлебцы BAKER HOUSE цельнозерновые ржаные с чесноком.

Эта линейка определено заслужила это почетное звание «ПРОДУКТ ГОДА». Ведь цельнозерновые хлебцы от BAKER HOUSE созданы только из натуральных ингредиентов и высококачественного сырья с использованием зерновой массы и минимального количества муки и воды, отвечая самым современным мировым тенденциям. ООО «РАМЕНСКИЙ КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ» предлагает полезный снек, используя три натуральные основы: гречневую, овсяную и ржаную вместо муки. Хлебцы обогащены ОМЕГА 3 и 6 жирными кислотами — наиважнейшими микроэлементами для организма и активного образа жизни.

Победа в конкурсе – результат сочетания высокого качества, функциональности и использования передовых решений в создании продукта, превосходящие аналоги по ключевым показателям. ООО «РАМЕНСКИЙ КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ» использует инновационное оборудование для производства, что обеспечивает стабильное качество выпускаемой продукции и соответствие современным стандартам пищевой безопасности. Вне зависимости от отрасли инновации — это не просто тренд, а универсальный двигатель развития и роста для любой современной компании.

Получение знака «ПРОДУКТ ГОДА 2025» — следствие непрерывной работы по контролю качества, внедрению передовых технологий и внимательному изучению потребностей наших клиентов. ООО «РАМЕНСКИЙ КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ» активно разрабатывают продукты, поддерживающие здоровый образ жизни, отвечая на растущий спрос потребителей на экологически чистую продукцию, которая все чаще появляется на полках магазинов. Компания ООО «РАМЕНСКИЙ КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ» регулярно получает признание как у потребителей, так и на профессиональных отраслевых площадках. Участие в международных конкурсах – это возможность доказать своим потребителям, что отечественные товары не уступают, а зачастую и превосходят европейские аналоги по качеству и вкусу, оставаясь при этом в том же ценовом сегменте. Эти награды — заверение в том, что эксперты подтвердили высочайшее качество и уникальность продукта, которые, мы уверены, оцените и вы.

Фабрика успешно обеспечивает качественной продукцией потребителей по всему миру благодаря надёжности логистических процессов и способности гарантировать стабильные поставки качественной продукции, что свидетельствует о её высокой репутации и способности отвечать на потребности рынка. В будущем году компания планирует дальнейшее развитие сегмента хлебцев, а так же расширение категории мучных кондитерских изделий.

Проблема выбора идеального десерта – это не просто каприз, это настоящий вызов для любителей сладкого! BAKER HOUSE покорит вас разнообразием вкусовых сочетаний, созданными для самых искушённых гурманов. Здесь среди множества вкусов вы обязательно найдете свой, неповторимый, который подарит вам незабываемые моменты удовольствия.
BAKER HOUSE – это бренд, который знает, как сделать вашу жизнь немножечко слаще. Мы собрали все самые изысканные вкусовые сочетания, чтобы вы могли найти своё и получали наслаждение от каждого кусочка. Мы усердно подбираем вкусовые сочетания, чтобы создать идеальный баланс между сладостью, нежностью и хрустом, добавляя в классические рецепты нотку современности. РАМЕНСКИЙ КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ предлагает широкий ассортимент кондитерских изделий на любой вкус: от тортов до пирожных. Предлагаю ознакомиться с каждым отдельно и выбрать идеальный для особого случая.
Начнем с французской классики, мини-тарты из светлого песочного теста, декорированные шоколадной глазурью, представленные в двух видах: с начинкой из густой карамели с дробленым арахисом и сочной кокосовой начинкой. Идеально подойдут для того, чтоб добавить радости в самый обычный день. Мини-тарты – это отличный повод собраться с подругами и насладиться вечером. Это идеальный практичный вариант для дружеской встречи. Небольшой размер позволяет насладиться моментом и не перегружать вечер калориями.

Продолжая знакомить вас с десертами, хочу окунуться в происхождения маленьких французских пирожных, которые являются частью кондитерской коллекции бренда BAKER HOUSE. Птифуры – это кондитерское изделие маленького формата из бисквитного теста с различными начинками внутри. В портфеле РАМЕНСКОГО КОНДИТЕРСКОГО КОМБИНАТА данный продукт представлен четырьмя изумительными вкусами: кокосовый, карамельно-апельсиновый, карамельно-арахисовый, шоколадный. История создания этого десерта связаны с французскими традициями использовать большие печи для приготовление выпечки, которые долго остывали после использования. Практичные французские кондитеры начали использовать остаточное тепло для приготовления небольших пирожных, что привело к появлению мини-пирожных, которые сейчас мы называем птифур. Таким образом, птифуры появились благодаря рациональному использованию тепла в больших печах. Этот небольшой десерт особенно хорошо будет уместен на праздничных фуршетах или в качестве подарка.

Мы тщательно отбираем знаменитые мировые рецепты, чтоб создавать лучшие лакомства для вашего стола. И эту тенденцию легко увидеть в нашей линейке трехслойных тортов BAKER HOUSE.
Популярнейшей российский торт «Медовик» выполненного на коржах натуральным медом. В качестве начинки используется вареная сгущёнка. Секрет популярности торта, конечно же в меде, придающий насыщенный аромат бисквитным коржам.

Торт «Трюфель» представляет собой слои шоколадного бисквита в сочетании настоящим шоколадным кремом. Поверхность торта украшена этим же кремом и покрыта шоколадной глазурью.

Следующий в нашем списке очень популярный итальянский десерт «Тирамису». В коллекции BAKER HOUSE представлен в виде трехслойного торта состоящего из сочного пропитанного бисквита с кофейным кремом и настоящим бразильским кофе. Нежнейший вкус подарит вам истинное гастрономическое наслаждение.

Торт «Сицилия» имеет итальянское происхождение характеризуется использованием джема из сочных апельсинов и нежным кремом. В качестве декора посыпан миндальной меренгой. Море удовольствие в каждом кусочке.

Торт «Виктория» — это десерт, ассоциирующееся с английской кухней. Получил свое название благодаря любви королевы Виктории к сладкому. Состоит из нежных коржей, пропитанных сливочным кремом и украшенных клубничным джемом с посыпкой из кокосовой стружки.

Торт «Шварцвальд происхождение которого придумано благодаря одноимённому региону Германии, который славился вишневым урожаем. Немецкий десерт от бренда BAKER HOUSE состоит из шоколадных коржей со взбитыми сливками и вишневой начинкой, украшенный шоколадной крошкой.

Торт «Кармельон» от бренда BAKER HOUSE представляет собой бисквитные коржи, пропитанные карамелью, покрытые нежным трюфельным кремом и густой молочной карамелью. Торт украшен карамелизированным дробленым арахисом.

Если возникает вопрос: с какой торт лучше взять? Ответ не заставит себя долго ждать – трехслойные торты от BAKER HOUSE удовлетворят любые вкусовые пристрастия. Мы заботимся о том, чтобы торт прибыл к вам в первозданном виде. Именно поэтому мы используем высококачественную упаковку, включающую в себя стильную картонную коробку в европейском дизайне, надежную пластиковую тортницу. Каждый из представленных тортиков добавит в ваш уютный вечер в семейном кругу тепла и радости.
Но и это еще не все: в ассортименте BAKER HOUSE есть для вас настоящее немецкое лакомство – коллекция пирогов KUСHEN, которые не оставят вас равнодушными! Для их приготовления мы используем проверенные временем рецепты и современные вкусовые сочетания и получаем нечто действительно вкусное. Линейка BAKER HOUSE представлена 5 вкусами традиционного немецкого пирога «KUCHEN» – с ванильным кремом, вишневым джемом, с фисташкой и морковью в бисквите. От других пирогов KUСHEN отличается заварным кремом и наши технологи сохранили эту оригинальную особенность. Пирог выпекается из бисквитного теста, в качестве начинки используют крем на основе сливок или джем из свежих ягод и украшается все сахарной меренгой. Любите классику? Попробуйте наш шоколадный или вишневый KUCHEN. Хотите чего-то необычного? Оцените наш морковный KUCHEN с корицей, сочетающий в себе сочный бисквит с кусочками свежей моркови с пряной корицей и кремом. А если хотите оставаться в тренде, то вам идеально подойдет наш фисташковый KUCHEN. Воздушный бисквит с дробленой фисташкой идеально сочетается с нежным заварным кремом. Позвольте пирогам KUCHEN от BAKER HOUSE стать частью вашей семейной истории.

Момент тишины с чашкой ароматного кофе, долгожданная встреча с друзьями, семейный праздник – все эти моменты заслуживают чего-то особенного. Выбор десерта – это не только вопрос вкуса, но и вопрос бюджета и времени. BAKER HOUSE – это бренд, который ценит традиции и стремится к совершенству, чтобы каждый кусочек нашей выпечки приносил вам искреннее удовольствие и прекрасно сочетает в себе разнообразие вкусов по разумным ценам. Каждый десерт от РАМЕНСКОГО КОНДИТЕРСКОГО КОМБИНАТА — это результат кропотливого труда наших кондитеров, которые вкладывают в свое дело все свое мастерство, чтоб продолжать вас радовать. Не откладывайте удовольствие на потом!