По данным глобального исследования потребительского поведения за 2021 год, проведенного PWS среди российских потребителей, 40% респондентов все больше уделяют внимания всему, что связано с вопросами здоровья, а также вопросами экологии и устойчивого развития.
РАМЕНСКИЙ КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ постоянно изучает тенденции и тренды на рынке кондитерских изделий и ЗОЖ-продуктов, проводит опросы ЦА, внедряя инновационные решения, совершенствуя рецептуру и расширяя свой ассортиментный портфель. 2022 год компания начала с тотального апгрейда линейки «Скандинавских» хлебцев – изменения коснулись рецептуры, упаковки и дизайна.
Сила Севера
В скандинавских странах хлебцы являются традиционным продуктом и достойной заменой обычному дрожжевому хлебу. Хлебцы содержат медленные углеводы, большое количество клетчатки, обогащены витаминами и минералами, а различные пищевые добавки и пряности наполняют этот полезный продукт аппетитным ароматом и отменным вкусом.
На сегодняшний день хлебцы производят в большом ассортименте, из различных сортов злаковых культур. Так, например, цельнозерновые «Скандинавские» хлебцы «Baker House» ™ представлены в двух вкусах:
«Скандинавские» хлебцы изготавливают по уникальной рецептуре из натуральных ингредиентов: в составе используют минимальное количество муки и воды, которые являются связующим элементом всех злаков. Хлебцы содержат только зерновую массу: семена подсолнечника, семена кунжута, овсяные хлопья, семена льна и др. Все эти полезные вещества способствуют выведению токсинов из организма, улучшению пищеварения и ускорению обмена веществ, надолго утоляют голод и насыщают энергией на весь день.
Благодаря особой технологии производства продукта в «Скандинавских» хлебцах полностью сохранены содержащиеся в пищевых волокнах витамины и минералы, а именно: магний, селен, железо, цинк и витамин Е.
Хлебцы идеальны на завтрак, отлично подходят к супам, а также их используют в качестве полезного перекуса: достаточно намазать паштетом, плавленым сыром или творожной пастой и покрыть ломтиками мяса, овощей или рыбы.
Принцип SUSTAINABLE LIVING
Одно из ключевых направлений в ближайшее время – sustainable living (в переводе как «устойчивый образ жизни») — побуждает людей и предприятия сводить к минимуму использование ресурсов планеты и уменьшать ущерб, наносимый взаимодействием человека на окружающую среду. На более сложном уровне данное направление называют «достижением нулевого энергетического баланса с Землей», что подразумевает возврат тех ресурсов, которые были потреблены человеком. Эта концепция формирует новое мышление и призывает задуматься о том, что можно сделать уже сейчас, чтобы в будущем жить более устойчиво, оставляя планету «зеленой».
Согласно исследованиям PWS, все большее количество потребителей переходит на устойчивый образ жизни, который включает покупку товаров, изготовленных из перерабатываемых и переработанных материалов, отказ от быстрой моды, сокращение использования электричества и воды, а также другие принципы. При этом цена для потребителей остается преобладающим фактором, перевешивающим экологичность товара, т.е. часть российских потребителей еще не готова тратить больше за товары и услуги, не оказывающие негативного воздействия на окружающую среду.
Таким образом, производители уже не могут не реагировать на новые требования потребителей. Кроме того, компаниям необходимо поддерживать конкурентоспособность: несмотря на регулярное подорожание сырья, выпускать новинки по доступным ценам, не снижая, при этом, качество продукции и постепенно внедряя в производство методы устойчивого развития. Такой подход доказывает заботу о потребителях и окружающей среде.
На начальном этапе экологизации бизнеса важным шагом является внедрение эко-упаковки, процесс которого довольно долгий и недешевый. Следуя современным трендам, «Раменский Кондитерский Комбинат» начал постепенный переход на современные упаковочные решения. «Скандинавские» хлебцы теперь производят в упаковке из качественного материала, удобной и пригодного для вторичной переработки.
Формат EAT-TO-GO
Анализируя последние тренды ЗОЖ-категорий, специалисты компании обновили дизайн и разработали новый формат упаковки «Скандинавских» хлебцев. Новый дизайн не только подчеркивает высокое качество продукта, но даже способен вызвать аппетит. Линейка разграничена за счет фоновых цветов упаковки в зависимости от вкуса хлебцев. На боковой части упаковки указаны полезные свойства продукта для мгновенного ознакомления и привлечения внимания покупателя.
Упаковка состоит из картонной коробки, которая предотвращает деформирование продукта во время его транспортировки. Внутри коробки 4 пакетика, в каждом пакетике — два хлебца. Такой формат позволяет взять продукт с собой в качестве вкусного и сытного перекуса — он поместится в сумку любого размера. Кроме того, упаковка проста при дальнейшем разделении мусора.
«Подстроившись под новые реалии рынка, с уверенностью можно сказать, что модернизация продукта прошла успешно. Наша задача состояла в том, чтобы вывести на рынок обновленный продукт в максимально удобной упаковке для потребителя. Продукт соответствует всем последним требованиям: простой и понятный дизайн, гигиеничность (благодаря индивидуальной упаковке возможно употребление продукта без прикосновения руками), экологичность (100% возможность переработки упаковки), тренд на ЗОЖ (в составе только натуральные ингредиенты), формат eat-to-go (удобно взять с собой), доступная цена на полке».
Дарья Маленкова, коммерческий директор
компании «РАМЕНСКИЙ КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ»
BAKER HOUSE является брендом РАМЕНСКОГО КОНДИТЕРСКОГО КОМБИНАТА, который работает на российском рынке уже более 20 лет и является одним из лидирующих российских производителей кондитерских изделий, что подтверждает ежегодное присвоение компании статуса «Лучшее предприятие». В дальнейшем производитель намерен двигаться только вперед, расширяя ассортимент и продолжая дарить приятные эмоции своим потребителям.
ООО «РАМЕНСКИЙ КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ»
140152, Московская обл., г. Раменское,
д. Кузнецово, ул. Центральная, стр. 180
Тел.: +7 (495) 941 61 29
E-mail: Info@ramkonditer.ru
www.ramkonditer.ru
ООО «РКК Трейд» — официальный дилер
ООО «РАМЕНСКИЙ КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ»
121170, Россия, г. Москва, ул. Кульнева, д. 3, стр. 1
Тел.: + 7(495) 221 70 34
E-mail: info@rkktrade.ru
www.rkktrade.ru
